課程資訊

110下產投-生機調飲與養生輕食班

NT$ 10920
開課日期 110/11/27-111/03/05(六)09:00~16:00
授課老師 連銘義 老師、楊雪青 老師、陶德芳 老師
報名費用 政府補助一般身份80%-學員負擔2184元、政府負擔8736元。
政府補助特定對象100%-政府負擔10920元。
  • 錄訓方式
  • 課程大綱
  • 講師簡介
  • 上課地點
  • 注意事項
📍報名方式:
1.一律採網路報名。
2.請先至臺灣就業通網站加入會員👉加入會員。
3.至職訓網報名👉線上報名

📍遴選方式:
1.「依線上報名順序審核參訓資格」,審核完畢後由單位主動發E-Mail通知受訓者
2. 經通知繳費受訓者,須於5日內繳交訓練費用與參訓契約書及相關文件,以掛號郵寄或E-Mail至本會,若逾期未繳交視同放棄,由後補人員依序遞補。
3. 學員應提供之資料包括:身分證正反面影本、銀行或郵局存摺影本、參訓契約書(審閱期5日以上)、特定身分證明文件一份(需特別補助才需檢附)、勞工保險局之投明細表(如無法於資訊系統自動勾稽時,得要求學員行檢附開訓當日仍在職之就保、勞或農投保明細表影本代替 )。
  • 1
    開訓、認識飲食文化與型態、安全衛生
    天然草本調製實務Ⅰ(加味茶、陳皮茶、熱枸杞菊花茶、熱檸檬香茅蜂蜜茶)
    認識養生飲料分類
    天然草本調製實務Ⅱ(杏菊飲、山楂檜葉茶、熱桂圓紅棗茶、冰蝶豆花檸檬茶)
  • 2
    西式香料,酒醋,橄欖油認識與應用
    法式尼斯沙拉,法式油醋醬製作
    西式香草植物料理應用
    香草雞肉總匯三明治
  • 3
    養生蔬果的功效及最佳保存方式
    養生蔬果汁調製實務Ⅰ(木瓜香蕉牛奶、香蕉苦瓜蔬果汁、奇異果精力汁、高麗菜火龍果汁)
    自製養生蔬果汁的要訣
    養生蔬果汁調製實務Ⅱ(芹菜葡萄柚汁、蘋果黃瓜汁、山藥蔬果優酪乳、潤膚美容果汁)
  • 4
    日式鮭魚味增烤飯糰
    介紹各式健康高湯製作與應用
    義式香料烤薯條&俄羅斯魔鬼蛋
  • 5
    精力湯營養成分
    養生精力湯調製實務Ⅰ(醒腦精力湯-綠藤芽菜、酪梨精力湯、香蕉精力湯、蕃茄芭樂精力湯)
    精力湯應用功效
    養生精力湯調製實務Ⅱ(花漾寶盒精力湯、火龍果精力湯、梅醋番茄精力湯、抗老還童精力湯)
  • 6
    日式照燒醬製作、照燒豬肉漢堡
    法式檸檬小塔
  • 7
    豆中之王-養生豆漿大豆之介紹
    養生豆漿製作及應用
    排毒食物的認識
    養生蔬菜汁的調製實務(秋葵水養生療法、大黃瓜汁療法、地瓜葉香蕉牛奶、馬鈴薯鮮汁)
  • 8
    麵粉特性簡介與應用
    手工Pizza,義式番茄紅醬製作
    藍莓馬芬蛋糕
    甜點搭配養生飲品的技巧與應用
  • 9
    養生花茶的功效與作用
    養生花茶調製實務(黑森林果粒茶、蜜菊茶、熱百香柚子茶、冰蜂蜜菊花茶)
    生機養生飲料訓練成果演練
    生機調飲-成果展示/老師講評
  • 10
    義大利麵種類介紹與應用
    經典鄉村義大利麵
    義式香料乳酪司康
📌連銘義 老師
學歷: 中國文化大學 觀光系
專長: 咖啡烘豆、咖啡拉花、飲料調製、餐飲服務技術

📌楊雪青 老師
學歷: 美國加州 河邊大學   企業管理系
專長: 西餐、烘焙、中式麵食教學

📌陶德芳 老師
學歷: 世新大學 觀光系
專長: 飲料調製、調酒調製、餐飲服務技能、中餐烹飪
📌上課地址:新北市新莊區幸福路569號2樓

📌
交通資訊:
1. 捷運:環狀線-幸褔站(步行約7分鐘)。
2. 公車:29961862284599,橘21,藍18「幸福中華路口站」下車。
📍補助對象:年滿15歲以上,具就業保險、勞工保險(含受僱從事漁業生產之勞動投保者)或農民健康保險被保險人身分之在職勞工,含已領取勞工保險老年給付,再從事工作參加職業災害保險(以開訓日為基準日)。
📍訓練單位得先收取全額訓練費用,並與學員簽訂契約。
📍低收入戶或中低收入戶中有工作能力者、原住民、身心障礙者、中高齡者、獨力負擔家計者、家庭暴力被害人、更生受保護人、其他依就業服務法第24條規定經中央主管機關認為有必要者、65歲(含)以上者、因犯罪行為被害死亡者之配偶、直系親屬或其未成年子女之監護人、因犯罪行為被害受重傷者之本人、配偶、直系親屬或其未成年子女之監護人等在職勞工為全額補助對象,報名時須備齊相關資料。
📍參加職前訓練期間,接受政府訓練經費補助者(勞保投保證號前2碼數字為09訓字保之參訓學員),及參訓學員投保狀況檢核表僅為裁減續保及職災續保之參訓學員,不予補助訓練費用。
📍上課前,應確實親自簽到;下課後,亦請確實親自簽退,不可事後補簽(簽名以中文正楷簽全名)。若有遲到或早退時,務必親自於簽到表上加註時間。每次上課開課15分鐘內到課,不計遲到缺席時數;開課15分鐘後到課者,自第16分鐘起,須登錄0.5小時缺課時數,往後每30分鐘內未抵達上課地點者,須加登錄0.5小時缺課時數。
📍缺席時數未逾訓練總時數之1/5,且取得結訓證書者,經行政程序核可後,始可取得勞動力發展署北基宜花金馬分署之補助。

📍依據提升勞工自主學習計畫第30、31點規定

第30點、參訓學員已繳納訓練費用,但因個人因素,於開訓日前辦理退訓者,訓練單位至多得收取本署核定訓練費用5%,餘者退還學員。已開訓但未逾訓練總時數1/3者,訓練單位應退還本署核定訓練費用50%。但已逾訓練總時數1/3者,不予退費。匯款退費者,學員須自行負擔匯款手續費用或於退款金額中扣除。
第31點、訓練單位有下列情事之ㄧ者,應全數退還學員已繳交之費用:
(一)因故未開班。
(二)未如期開班。
(三)因訓練單位未落實參訓學員資格審查,致有學員不符補助資格而退訓者。
訓練單位如變更訓練時間、地點或其他重大缺失等,致學員無法配合而需退訓者,訓練單位應依未上課時數佔訓練總時數之比例退還學員訓練費用。因訓練單位之原因,致學員無法於結訓後6個月內取得本計畫補助金額,訓練單位應先代墊補助款項。經司法判決確定或經認定非可歸責於訓練單位者,得另檢具證明向分署申請代墊補助款項。匯款退費者,由訓練單位負擔匯款手續費用。




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